Savigny Les Beaune Premier Cru 2013 Hospices de Beaune, Cuvée Fouquerand, 0,75l.

Savigny Les Beaune Premier Cru 2013 Hospices de Beaune, Cuvée Fouquerand, 0,75l.

Die Geschichte des „Hospices de Beaune“

Die Geschichte der Hospices de Beaune Tradition geht zurück auf das namensgebende, im 15. Jahrhundert in Beaune eingerichtete Armen- und Krankenhospital. Dieses Hospice inmitten der besten Weinberge des Burgunds erhielt im Laufe der Jahrhunderte durch Schenkungen und Vererbungen von gutsituierten Winzern viele der besten Lagen und konnte bald durch den Weinverkauf seine Kosten decken. Auch heute noch kommen die Einnahmen der Weinverkäufe dem Hospital und anderen karitativen Einrichtungen zu Gute..

Die Veranstaltung

Und schon naht der November des Jahres, an dessen dritten Wochenende die traditionelle Weinversteigerung stattfindet. Am Vorabend dieser Versteigerung findet die Verkostung der Weine durch Weinkritiker und Weinhändler statt, zu Versteigerung selber reisen Weinhändler und Weinkenner aus aller Welt an. Eintrittskarten und das Recht an der Auktion teilzunehmen sind heiß begehrt. Am dritten Tag beendet das traditionelle „Pauleé von Mersault“ die Veranstaltung. Die ersteigerten Weine reifen nun noch beim Erzeuger für 18 bis 24 Monate im Faß heran, bevor sie zwei Jahre später im Herbst abgefüllt und ausgeliefert werden.

Die „153. Hospices de Beaune-Tradition 2013“

Besonderheiten 2013:

Die 153. Hospices de Beaune wird in Erinnerung bleiben, denn eine bemerkenswerte Entscheidung hat das Komitee der „Hospices de Beaune“ für die diesjährige Weinversteigerung bekanntgegeben. Dieses Jahr sollen nur die besten Weinqualitäten in der Versteigerung aufgenommen werden und die besten ausgewählten Weine werden mit eigenen traditionellen Etiketten versehen.

Das Auktionshaus Christie’s (eines der traditionsreichsten und bekanntesten Auktionshäuser der Welt) wird die Versteigerung dieses Jahr erstmals von Anfang bis Ende durchführen.

Der Jahrgang:

Nach der bekanntgegebenen Entscheidung des Hospices-Komitees war das Motto „Qualität statt Quantität“, weniger Ertragsmengen aber dafür hervorragende Qualität, das Ergebnis zeigt sich in den besten Hospices-de-Beaune-Premiumweine des Jahrgangs.

Weinkritiker sagen, daß die Hospices-de-Beaune-Premiumweine des Jahres 2013 sicherlich in die Geschichte eingehen werden. Die bekanntgegebene Entscheidung des Hospices-Komitees dieses Jahres hat alle Hospices-winzern Kopfschmerzen bereitet, doch letztlich zeigt sich hier der echte Wert der traditionellen Weinherstellung und langen Erfahrung.