Savigny Les Beaune Premier Cru 2015 Hospices de Beaune, Cuvée Fouquerand, 1,5l.

Savigny Les Beaune Premier Cru 2015 Hospices de Beaune, Cuvée Fouquerand, 1,5l.

Die Geschichte des „Hospices de Beaune“

Die Geschichte der Hospices de Beaune Tradition geht zurück auf das namensgebende, im 15. Jahrhundert in Beaune eingerichtete Armen- und Krankenhospital. Dieses Hospice inmitten der besten Weinberge des Burgunds erhielt im Laufe der Jahrhunderte durch Schenkungen und Vererbungen von gutsituierten Winzern viele der besten Lagen und konnte bald durch den Weinverkauf seine Kosten decken. Auch heute noch kommen die Einnahmen der Weinverkäufe dem Hospital und anderen karitativen Einrichtungen zu Gute.

Die Veranstaltung

Und schon naht der November des Jahres, an dessen dritten Wochenende die traditionelle Weinversteigerung stattfindet. Am Vorabend dieser Versteigerung findet die Verkostung der Weine durch Weinkritiker und Weinhändler statt, zu Versteigerung selber reisen Weinhändler und Weinkenner aus aller Welt an. Eintrittskarten und das Recht an der Auktion teilzunehmen sind heiß begehrt. Am dritten Tag beendet das traditionelle „Pauleé von Mersault“ die Veranstaltung. Die ersteigerten Weine reifen nun noch beim Erzeuger für 18 bis 24 Monate im Faß heran, bevor sie zwei Jahre später im Herbst abgefüllt und ausgeliefert werden.

Die „155. Hospices de Beaune 2015“

Der Jahrgang

Das Jahr 2015 war ein guter Jahrgang für die Winzer. Pünktlich zum „kleinen Jubiläum“ zeigte sich das Wetter von seiner besten Seite und sorgte für eine qualitativ sehr hochwertige Ernte.

Auf einen regenreichen, milden Frühling und den warmen Sommer hatte man nach den

vergangenen schwierigen Jahren gehofft. „Qualité en Primeurs“ ist das Motto, aus der satten

Ernte werden nur die besten Trauben selektiert und zu den exzellenten Premium-Weinen der

Welt herangereift.

Das Besondere:

Bei jedem runden Jahrgang lässt sich das Hospices-Komitee hier traditionell etwas Besonderes einfallen. Hier erwarten die Weinexperten das Besondere bei der Verkostung in der Qualität der großen Burgunderweine, seien Sie gespannt!