Savigny Les Beaune Premier Cru 2011 Hospices de Beaune, Cuvée Fouquerand, 0,75 л.

Savigny Les Beaune Premier Cru 2011 Hospices de Beaune, Cuvée Fouquerand, 0,75 л.

История «Hospices de Beaune»

История традиции «Hospices de Beaune » восходит к одноименной больнице для бедных и больных, основанной в Боне в 15 веке. На протяжении столетий этот хоспис, расположенный посреди лучших виноградников Бургундии, получал многие из лучших участков благодаря пожертвованиям и наследству от зажиточных виноградарей и вскоре смог покрывать свои расходы за счет продажи вина. Даже сегодня средства, вырученные от продажи вина, идут на нужды больницы и других благотворительных организаций.

Мероприятие

Уже приближается ноябрь, и в третий уикенд года состоится традиционный винный аукцион. Вечером накануне аукциона вина дегустируют винные критики и виноторговцы, а на сам аукцион съезжаются виноторговцы и знатоки со всего мира. Билеты и право на участие в аукционе очень желанны. На третий день традиционный «Pauleé of Mersault» завершает мероприятие. Выставленные на аукцион вина выдерживаются в бочках от 18 до 24 месяцев, после чего их разливают по бутылкам и развозят по домам через два года осенью.

151-й Hospices de Beaune 2011″

Винтаж

Тем временем появилось несколько предварительных отчетов о винтаже 2011 года в Боне. Согласно им, нынешний урожай — один из лучших за последние пятьдесят лет благодаря раннему лету и мягким температурам, по мнению винных критиков.

Hospices de Beaune Spécial

Комитет «Hospices de Beaune Tradition» объявил о замечательном нововведении для винного аукциона этого года.

Начиная с 2011 года, на аукцион будет выставляться только около 60% урожая соответствующего винтажа, а оставшиеся 40% будут храниться до года розлива, а затем выставляться на аукцион, что должно еще больше подстегнуть высокий спрос. Ожидается, что резервирование первого транша будет стоить дешевле.