1988 Domaine de la Romanée-Conti Romanée St. Vivant LEROY

Domaine de la Romanee-Conti

Die Domaine de la Romanee-Conti ist zweifelsohne das berühmteste Weingut Burgunds und unter den ernsthaften Önophilen möglicherweise das berühmteste Weingut der Welt. Seine Grand Cru Pinot Noirs und ein Chardonnay gehören regelmäßig zu den höchsten Preisen für Weine, die auf der ganzen Welt hergestellt werden, und laut vieler Rezensenten sind die Weine im Allgemeinen himmlisch. Obwohl seine Geschichte kompliziert ist, befindet sich das Weingut heute im Besitz mehrerer langjähriger burgundischer Familien, von denen einige Eigentümer nur sehr wenige Anteile halten. Die 62,5 Hektar großen Weinberge der Domaine sind mit Pinot Noir und einer kleinen Menge Chardonnay bepflanzt. Die produzierten Weine sind Grands Echezeaux, Echézeaux, Romanee-St.-Vivant, Montrachet, Richebourg, Romanee-Conti und La Tache. Der seltenste der Pinot Noirs ist der Romanee-Conti mit einer Jahresproduktion von nur 450 Kisten. Theoretisch am zahlreichsten ist La Tache, das in Mengen von etwa 1.900 Kisten pro Jahr hergestellt wird.

REGION

Frankreich, Burgund, Côte d’Or, Dörfer der Côte de Nuits, Vosne-Romanee, Romanee-St. Vivant

Romanee-Saint-Vivant ist ein 23 Hektar großer Grand Cru-Weinberg am nördlichen Rand der Gemeinde Vosne-Romanee an der Cote de Nuits. Der Weinberg ist nach Osten ausgerichtet, hat eine leichte Steigung und eine Höhe von 250 bis 265 Metern. Der Boden ist Lehm und Kalkstein. Hauptproduzenten von Romanee-Saint-Vivant sind Domaine de la Romanee-Conti mit 13,23 Hektar; Leroy mit 2,48 Morgen; und Domaine de Corton-Grancey / Louis Latour, mit 1,9 Morgen.

Rotwein, Spätburgunder, Grand Cru

Dieser Rotwein ist relativ leicht und kann mit einer Vielzahl von Lebensmitteln kombiniert werden. Die Traube bevorzugt ein kühleres Klima und der Wein wird am häufigsten mit Burgund, Champagner und der Westküste der USA in Verbindung gebracht. Regionale Unterschiede machen es fast so launisch wie flexibel.

Aus dem Glas platzend mit einem kaleidoskopischen Bouquet aus Potpourri, roten Beeren, Cassis, Pfingstrose und Rosenblättern. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, reichhaltig und ohne Knochen, mit würzigen Säuren, hervorragender Konzentration und einem reichhaltigen Chassis

Frische und blumige Aromen von außergewöhnlich scharfen roten und dunklen Johannisbeeren, Veilchen, Pflaumen und Tee. Die fast spitzenartigen und dennoch konzentrierten Aromen mit mittlerem Gewicht, die eine erstklassige Komplexität aufweisen, haben ein sehr raffiniertes Mundgefühl