Chateau Mouton Rothschild 2000

‎Der 2000 Mouton Rothschild ist mit etwa 24-48 Stunden Dekantieren am besten. Als Mischung aus 86% Cabernet Sauvignon und 14% Merlot bietet der Wein eine gesättigte rubinrote / violette Farbe sowie zurückhaltende, aber vielversprechende Aromen von Toast, Kaffee, Lakritze, Crème de Cassis und gerösteten Nüssen. Dicht, zäh und rückwärtsgewandt, mit enormer Reinheit und Dichte zusätzlich zu offensichtlich gerösteter Eiche, ist es vollmundig, kraftvoll, tanninhaltig und rückständig. Vierundzwanzig bis 48 Stunden Belüftung deuten nur auf ihr ultimatives Potenzial hin.‎

‎ Dieser Blockbuster wird außergewöhnlich langlebig sein. Es ist nicht so ausdrucksstark wie die anderen Medocs des ersten Wachstums, aber geben Sie ihm Zeit. Wie ich in meinem ersten Bericht über den Millenniumsjahrgang (April 2001) vorhergesagt habe, könnte man erwarten, dass Philippine de Rothschild mit ihrer Präsentation von 2000 etwas Besonderes tun würde. Sie hat mit einem Kunstwerk alle Erwartungen übertroffen. Wer‎

‎ die außergewöhnliche Verpackung des Mouton Rothschild aus dem Jahr 2000 gesehen hat, muss sicherlich erkennen, dass dies eine brillante Leistung ist. Die Flasche ist außergewöhnlich und hat wahrscheinlich fast so viel Wert leer wie voll! Ihr Genie ist offensichtlich, aber es ist das, was drin ist, das zählt!‎